SD-700用于食品感官評(píng)價(jià)設(shè)備-日本食品質(zhì)構(gòu)儀

食品的物性測(cè)定分析，通常依托于經(jīng)驗(yàn)積累與食品感官評(píng)價(jià)。SD-700物性測(cè)定儀可對(duì)重要特性進(jìn)行快速客觀的分析，分析參數(shù)包括硬度、脆性、斷裂力和彈性等。

食品的物性測(cè)定分析，通常依托于經(jīng)驗(yàn)積累與食品感官評(píng)價(jià)。SD-700物性測(cè)定儀可對(duì)重要特性進(jìn)行快速客觀的分析，分析參數(shù)包括硬度、脆性、斷裂力和彈性等。 ?

SD-700通過對(duì)食品或者其它樣品施加一個(gè)受控的壓力或者拉力來(lái)檢測(cè)其全部的物性特征。通過標(biāo)準(zhǔn)的檢測(cè)模式，包括單循環(huán)和多循環(huán)壓縮、拉伸強(qiáng)度、壓縮-保持、延展-保持、脆性和彈性等參數(shù)來(lái)表現(xiàn)產(chǎn)品的物理特性。獲取的數(shù)據(jù)以圖表形式顯示，并直接存儲(chǔ)到單獨(dú)的項(xiàng)目/文檔中，并可導(dǎo)出到電子數(shù)據(jù)表里。

SD-700物性分析儀慚怍簡(jiǎn)單易懂，高效又全能，配有多款探頭和探針，適用于多種類型的食品產(chǎn)品和原料的物性分析。

質(zhì)地測(cè)試機(jī)“ TEX”系列 支持食品生產(chǎn)過程中 的質(zhì)量控制和檢驗(yàn)工作，
從與食品開發(fā)的美味相關(guān)的質(zhì)地到檢查吞咽困難者的食品許可標(biāo)準(zhǔn)的檢查。

紋理輪廓分析方法

紋理輪廓分析方法
■質(zhì)地（質(zhì)地）　使用測(cè)試 夾具（柱塞）壓實(shí)并測(cè)量食物。 　硬度和附著力是 　根據(jù)紋理輪廓分析方法* 自動(dòng)計(jì)算的。		■測(cè)量數(shù)據(jù) 　□硬度 　□粘合性 　□內(nèi)聚力 　□脆性 　□彈性 　□咀嚼性 　□膠質(zhì) 　□粘合強(qiáng)度 　*測(cè)量數(shù)據(jù)是 　　　根據(jù)紋理輪廓分析方法計(jì)算得出的。